肉巻きおにぎり♡

肉巻きおにぎり♡

Description

子供にも大人気♡肉巻きごはん

材料 (2人分)

牛肉(しゃぶしゃぶ用)
6枚
ご飯
300g
炒りゴマ
小さじ2
生姜のみじん切り
5g
少々
合わせだれ
しょうゆ
大さじ1
宮古島ふんわりさとうきび糖
大さじ1
大さじ1
 
サラダ油
適量

作り方

1

写真

今回のお砂糖はコレ!
宮古島産さとうきび100%!とても細かい粒で口溶けなめらか☆

2

ご飯に炒りゴマと生姜のみじん切りを混ぜ合わせる。

3

②を6等分し、手を水で湿らせて塩を少々つけ、俵型のおにぎりを作る。

4

牛肉を広げ、③をのせてクルクルと巻いて形を整える。

5

合わせだれの材料を合わせておく。

6

フライパンにサラダ油を薄くひき、肉の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼き色がつくまで焼き、転がすように全体を焼く。

7

⑥に合わせだれを回し入れ、たれを絡ませながら汁気がなくなるまで焼く。

8

器に盛り、お好みで七味唐辛子を振り、付け合わせを添えればできあがり♪

コツ・ポイント

付け合わせには、プチトマトやたくあん、小松菜のお浸しなどを添えて彩り豊かに♫
中の具は生姜の代わりに、大葉やチーズを入れてアレンジしても!(^^)!

このレシピの生い立ち

ボリュームもあって冷めてもおいしいのでお弁当にも♪ みんなが集まるお盆のおもてなし料理にもいかがですか(#^.^#)
レシピID : 4656184 公開日 : 17/08/10 更新日 : 20/03/09

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