簡単すぎ!おろしエノキ納豆釜揚げうどん

簡単すぎ!おろしエノキ納豆釜揚げうどん
フライパンひとつで出来るレシピ。
大根おろしをフライパンに投入してあたためることで、大根おろし独特のクサミが消えてうまみだけになります!

材料 (1人分)

うどん(乾麺)
1人前弱
大根
お好みの量
納豆
1パック
エノキ
お好みの量
鰹節
たっぷり

1

フライパンにお湯を沸かして、うどんをゆでます。
このとき、エノキも一緒に入れてしまってください

2

袋に記載されてる茹で時間-2分のところで、お湯を捨てます。
そのフライパンに、大根をおろしながら入れます。
大根おろしが温まったらお皿へ!

3

たれを入れてかき混ぜた納豆を2に乗せ、その上からたっぷりの鰹節をのせて
完成!

コツ・ポイント

エノキが入るので、うどんはちょっと量を減らしても満足感は変わりません!
納豆のたれの味と、大根おろしのうまみがあるので、それ以外の調味料をかけなくても美味しく食べれます!
物足りない方は醤油をかけてください。
大葉を乗せても美味しいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

大根おろしのうまみを味わえるレシピを考えた結果です!
レシピID : 465632 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

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