黒酢でさっぱりちゃっちゃっと酢豚

黒酢でさっぱりちゃっちゃっと酢豚
黒酢でさっぱりの酢豚です。野菜は薄切りで短時間で出来ます♪

材料 (1人分)

豚肉(ブロック)
80g
たまねぎ
4分の1
にんじん
8分の1
しいたけ
1枚
小さじ1
大2
●ケチャップ
大4
●醤油
大1
●酒
小1.5
●砂糖
大1
●水
大4
少々

1

ブロックの豚肉はサイコロに切って袋に入れて分量外の片栗粉を入れてしゅかしゃかまぶし、油で揚げる。

2

小さじ1の油で薄切りにした野菜(すぐ火が通るよう)を炒めて火が通ったら一旦火を止め、揚げた豚肉と●の調味料を入れる。

3

火をつけ少し煮立たしたら水で溶いた片栗粉を回しいれて完成です。

コツ・ポイント

火が通りやすいように野菜は薄切り。残り物野菜でOK。

このレシピの生い立ち

いつも作っている酢豚を黒酢で作ってみました。いつもよりさっぱりでおいしかった♪
レシピID : 465657 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

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