タイ風＊空芯菜のピリ辛ガーリック炒め
佐藤あいり
作り方
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1
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空芯菜をよく洗い、根元を少し切ったら4〜5センチ幅に切って水気をよく落としておく。にんにくは刻んでおく。
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3
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空芯菜が鮮やかな緑になってきたら、☆の調味料を入れて軽く炒めたらできあがり。
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4
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空芯菜1パック。このくらいの量で1皿分になります。
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2017.08.08
「タイ料理」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡
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2018.07.01
話題のレシピに掲載していただきました！ありがとうございます♡
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2018.10.15
「タイ料理」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます♡
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2020.07.03
クックパッドニュースに掲載されました。
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コツ・ポイント
チューブタイプの刻みにんにくが売ってるので、それを使うとすごく便利です！
空芯菜はフライパンに入れる前、よく水気を切って切っておいてください。油に入れるので水がはねます。
空芯菜はフライパンに入れる前、よく水気を切って切っておいてください。油に入れるので水がはねます。
このレシピの生い立ち
タイ料理が好きすぎて、よく行くお店では空芯菜の炒め物を2皿食べます。なのに1皿1000円もしちゃう…。そしたらある日、スーパーに空芯菜が売ってることに気付き(しかも120円くらい)すぐに購入し、お店の味を思い出しながら作ってみました。
佐藤あいり
