ジャーマンポテトのクミン風味

ジャーマンポテトのクミン風味
じゃが芋と玉ねぎが好きなので、簡単にジャーマンポテト風な物を食べたくて作りました。
簡単、自己流です…。

材料

じゃがいも
300g
玉ねぎ
200g
ブロッコリー
100g
ボロニアソーセージ
100g
大さじ3
小さじ1

1

じゃが芋、玉ねぎ、ボロニアソーセージ、ブロッコリーを切っておく。

2

お湯を沸かしじゃがいもを7、8分湯がき、玉ねぎとブロッコリーも時間差で加え5分程茹でてから湯切りする。

3

フライパンに油を入れボロニアソーセージをじっくり炒め、味を油に移します。

4

炒めたところに2、の湯で上がった物を投入。火を止め混ぜ合わせる。味を見て塩加減調節し、最後にクミンパウダーを振りかける。

コツ・ポイント

野菜の下茹で加減がポイントです。

このレシピの生い立ち

好きなじゃがいもと玉ねぎを美味しく食べたくて考えました。
レシピID : 4656924 公開日 : 17/08/13 更新日 : 17/08/13

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