✿パパ監修④ 沖縄そ~めんチャンプル✿

✿パパ監修④ 沖縄そ~めんチャンプル✿

Description

沖縄出身の夫に教わった一品!娘が沖縄で必ず食べるほど大好きなので、自宅でも作るように(^-^)

材料

ちゃんぷるー太麺
150g
豚肉
100g
キャベツ
1/4個
チンゲン菜
1/3束
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
もやし
1/2袋
大1
少々
醤油
大1
大1
小1と1/2

作り方

1

写真

そーめんは茹で時間より少し硬めに茹でておく。
※我が家は太麺を使いますが、普通のそうめんでも大丈夫です!

2

お肉、野菜は食べやすい大きさに切る。

3

フライパンに、ごま油をひき
お肉を炒め、色が変わったら野菜(根菜から)を炒め、塩、こしょうを入れる。

4

しんなりしたら、そうめん、醤油、酒、だしの素を加え炒めたら完成。

コツ・ポイント

鰹節をかけて食べるのも美味です!
好みでゴーヤやスパム、ツナなど加えて下さい。
だし醤油や、めんつゆだと簡単です!

このレシピの生い立ち

初めて沖縄へ行った時に、娘がお気に入りになった「そーめんチャンプルー」
パパに伝授してもらい、自宅でも作るようになりましたぁ!
レシピID : 4656935 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/12/22

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