便利☆常備万能だれ

便利☆常備万能だれ
常備しておくと便利♪

材料

しょうゆ
400ml
さとう
130g
200ml
200ml
ネギの青い部分
2本分
しょうがの皮
20g

1

全ての材料をお鍋に入れ,沸騰させる。

2

沸騰したら2~3分弱火で煮る。

3

ネギとしょうがの皮を取り出して保存。

コツ・ポイント

1ヶ月くらいはもつそうです。
ウチにはちょっと甘めなので,次回はさとうを減らしてみます。

このレシピの生い立ち

テレビで紹介されてました。
テレビでは最後,片栗粉でほんの少しとろみをつけていましたが,
それは省きました。
とろみは料理によってつければ良いかなぁ,と。
レシピID : 465696 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/12/21

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