簡単!ゴーヤとツナの和え物

簡単!ゴーヤとツナの和え物
ゴーヤチャンプルに飽きたら是非どうぞ♪材料3つで簡単に一品できます♪

材料 (4人分)

ゴーヤ
1本
もやし
1袋
ツナ
1缶
★砂糖
大2
★しょうゆ
40cc
★酢
20cc
大1/2
適宜

1

ゴーヤは縦半分に切り、わたをスプーンでしっかり取って1〜2mmの厚さに切り塩もみする。(こうすることで苦味がへる)

2

もやしはひげを取り洗ってザルにあげておく。

3

鍋に湯を沸かしゴーヤ、もやしをいれてサッと茹でる。ザルにあげて水切りして冷ます。

4

冷めたら、しっかり絞る。

5

ボールに★の調味料を合わせておく。その中にゴーヤ、もやしと油切りしたツナを和える

コツ・ポイント

茹でたゴーヤともやしの水分をしっかりとること。水分が残っていると水っぽくなります。

このレシピの生い立ち

子供の学校給食のレシピをもとに自己流にアレンジしました。我が家の夏の定番です。さっぱりしているのでいくらでも頂けます♪
レシピID : 4657008 公開日 : 17/08/07 更新日 : 17/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/08/19

写真

ゴーヤの苦味を全く感じませんでした!食べやすい〜〜(o^^o)

頑張るmama.

れぽありがとうございます♪是非また作ってください(^^)

18/08/03

写真

甘めの味付けでとっても食べ易かったです!

ジョンリークッカー

れぽありがとうございます♪是非また作ってください(^^)

18/07/30

写真

苦味気にならず美味しく完食(๑´ڡ‘๑)夏の1品だね~ごち様~

komutatata

盛り沢山な食卓の一品に加えて頂き感謝です♪美味しそう(^^)

17/09/13

写真

ゴーヤの苦味がマイルド♬ツナのコクが効いてて味付けも優しい♡美味

ふたごゆき

こちらもありがとうございます♡気に入ってもらえて嬉(^O^)