このレシピには写真がありません

Description

炊いたご飯に材料を加えて混ぜるだけ。
お弁当に入れると色どり良し。
冷めても美味しいのでおにぎりにもいいです

材料 (3人分)

3膳
約40粒くらい
干し小えび
約4〜5g
約20g
約10g
適量

作り方

  1. 1

    ご飯を炊きます。
    残りご飯でも大丈夫ですが、材料を加える前に温めてください。

  2. 2

    塩で枝豆のうぶ毛を取り茹でます。
    冷凍ならそのまま標示通りに解凍してください。
    茹で上がったら全て取り出す。

  3. 3

    ご飯を3膳分ボールにうつす。
    ボールを水で濡らしておくと、こびりつきにくいです。

  4. 4

    ご飯のボールに枝豆、小えび、しらす、塩こぶ(細かくしてもそのままでもOK)を入れ混ぜる。

  5. 5

    少し味見をし、お好みで塩で味を調節して出来上がり。
    塩こぶと小えびの塩気でもいけます。

コツ・ポイント

干し小えびでも桜エビでもお好みで。桜エビのが少し刺さる感じがあります。
うちは子供が小さいので干し小えび使ってますが、大人だけなら桜エビのが美味しいかも。
お好みで変えてみてください

このレシピの生い立ち

沢山の枝豆を頂いたので、塩ゆでしたものをいつもと違う食べ方をしたくて。
家族にも高評でした!
レシピID : 4657109 公開日 : 17/08/08 更新日 : 17/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート