夏のデザート 南国風ココナッツプリン

夏のデザート 南国風ココナッツプリン
ふわっとココナッツの香りがする南国風プリンです。
真夏の暑い日のおやつに☆

材料

ココナッツミルク
150cc
2個
砂糖
大さじ4
牛乳
150cc
スイカ
あればお好みで
キウイ
お好みで
お好みで

1

ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。

2

1に牛乳、ココナッツミルクをこしながら少しずつ加えていく。
味見しながら、甘さはお好みで調節します。

3

カラメルソース(適当)を作って、型に流し込む。

4

その上に2を入れて余熱なしのオーブン160℃で20分くらい蒸し焼きにします。

5

冷やして、泡立てた生クリームとお好みでフルーツを添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ココナッツミルクが苦手な人は
もう少し牛乳を多くして
ココナッツ少な目にしてもいいと思います。

濃厚な味なので、フルーツを添えるとさっぱり口当たりも
よくなります。

このレシピの生い立ち

お友達が来るときに・・・
レシピID : 465722 公開日 : 07/11/26 更新日 : 10/07/24

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