ほっかほか♪中華がゆ

ほっかほか♪中華がゆ
すっごく手間のかかる中華粥をアレンジして簡単に作れるようにしました^^

材料 (4人分)

200cc
12カップ
長ネギ
1本
サラダ油
大さじ1~2
中華だしの素
大さじ1
塩こしょう
適宜

1

写真

お米をといでざるにあけ、サラダ油をまぶしておく。
お湯をわかす

2

ぐらぐら沸騰した湯の中にだしの素とお米を入れて、また煮立ったら中火にして約40分煮込みます。

3

長ネギのみじん切りを加え、塩こしょうで味を調えます。

4

お好みでごま油をかけていただきます!!
ごま油は純正がオススメです

コツ・ポイント

サラダ油をまぶしたお米を沸騰した湯に入れると、表面が割れやすくなって簡単にお米が中華粥っぽくなります^^

このレシピの生い立ち

どこかのサイトでサラダ油をまぶしたお米を沸騰した湯に入れると、表面が割れやすくなって簡単にお米が中華粥っぽくなると知って、やってみたらとても美味しかったので^^
薬味にはザーサイ、キムチ、ピータン、香菜などがとても合います^^
中華揚げパン(?)がとってもあうのですが、なかなか思い通りの物がなくって^^;
食パンでクルトン作って乗せて食べてます^^
レシピID : 465723 公開日 : 07/11/26 更新日 : 08/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/27

First tsukurepo mark
写真

疲れた胃にさっぱりと~のつもりが、美味しくて3杯も食べちゃった!

しょうこ1818

あはは^^私もいつも食べすぎちゃいます(笑)ありがとう♪