簡単でヘルシーなパンプキンスープ

簡単でヘルシーなパンプキンスープ
体に優しいスープです。

材料 (2人分)

かぼちゃ
4分の1
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1個
牛乳
3カップ
適量

1

バターを溶かしたフライパンに
みじん切りしたたまねぎを入れて
透き通るまで弱火で炒めます。

2

薄く切ったかぼちゃとジャガイモを1に入れて少し炒めてから
水とブイヨンを入れます。(具がひたるくらい)
具材が柔らかくなるまで煮込みます。
水がなくなるくらいが目安です。

3

火が通ったら2に牛乳をを加え、ミキサーにかけます。

4

塩、コショウで味を整えます。

5

仕上げにパセリ、生クリームをかけると
できあがりです。

コツ・ポイント

フライパンでバターを溶かすときは焦げないように弱火で。

このレシピの生い立ち

いろいろ作っているうちに辿り着きました。
レシピID : 465729 公開日 : 07/11/26 更新日 : 10/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/07

First tsukurepo mark
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簡単で栄養満点です!

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優しい味ですよね。つくれぽありがとうございます。