さっぱり✿生オクラの甘酢漬け

さっぱり✿生オクラの甘酢漬け

Description

生のオクラのシャキシャキとした食感と、さっぱりとした味付けがぴったりの夏の箸休めレシピです♪話題入り大感謝☆

材料 (作りやすい量)

オクラ
一袋(8〜10本くらい)
板ずり用の塩
適量
【甘酢】他のお好みの味の甘酢でもOK♪
★酢
大さじ8
★砂糖
大さじ3
★塩
小さじ3/4

作り方

  1. 1

    タッパーや瓶の中に★印の調味料を入れてよく混ぜて溶かしておく。

  2. 2

    オクラに塩を振って板ずりし、綺麗に洗ってキッチンペーパーでしっかり水気を取る。

  3. 3

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    オクラのヘタを切り落とし、食べやすい大きさ(3~4等分)にカットして①の中に入れ、漬ける。

  4. 4

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    漬け時間は2時間くらいから。食べたい分だけ取り出してどうぞ♪一晩置くとかなりしっかり漬かります。

  5. 5

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    18/7/31に話題入りすることができました!素敵なつくれぽをはじめ、フォルダインや印刷等、皆様本当に有難うございます!

コツ・ポイント

甘酢の味はお好みで調節してください♪

このレシピの生い立ち

オクラを生で食べるのが好きで、さっぱりとした味付けのものを、と考えた時のレシピです。
レシピID : 4657406 公開日 : 17/08/13 更新日 : 18/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (22人)
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2020年8月19日

生のオクラのお漬けもの初めてです!歯ごたえよくて美味しい(^^)

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2019年9月15日

島オクラで漬けてみたら食感がたまらないわ〜ご馳走さま。

とっても美味しそうです…!素敵な盛付にも感動☆れぽ大感謝です

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2019年7月11日

ジメジメの時期にお酢でサッパリ美味しく頂きました

箸休めのおに立て嬉しいです♬お口に合い良かった☆素敵れぽ感謝

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2019年6月22日

夏野菜の醍醐味~(人´ з`*)♪これのファンです!’ω’ノノ

今年も作って頂き幸せです♬嬉しいお言葉に涙☆素敵れぽ大感謝❀

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