涼んでディトックス！ゴーヤの塩レモン漬け

ゴーヤは両方の先を切り、更に真ん中で切る。箸を使って中の綿を取る。

スライサーでゴーヤを薄く切る。

お湯をたっぷり沸かした大きい鍋にゴーヤを入れ3分湯がく。

冷たくなったら水を良く切ってボールに入れる。そこに細かく切った塩レモンも投入。よく絡ませる。味見をして塩レモンを足す。

冷蔵庫で冷やして召し上がれ。