鯖とキャベツのペペロンチーノ

鯖とキャベツのペペロンチーノ
洋風サバ缶詰を使った簡単パスタレシピです。
SSK SSK

材料 (1人分)

SSKサバ オリーブオイル漬け
1缶(140g)
キャベツ
1~2枚
しめじ
30g程度
パスタ(乾麺)
80~100g
大さじ1
塩・こしょう
適量

1

写真

今回は、SSKサバ オリーブオイル漬けを使用します。

2

キャベツは食べやすい大きさにカットし、しめじは石づきを取って子房に分けておく。

3

鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。

4

フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにく、輪切り唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。

5

4にキャベツ、しめじを加えて炒める。

6

キャベツがしんなりしたら、サバ缶を液汁ごと加え、さらに茹で上がったパスタを加えて炒める。

7

塩・こしょうで味を調え、盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

サバの身は崩しすぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

缶詰を使って、美味しく簡単に魚を摂ることができるレシピです。
缶詰を使えばサバの前処理は不要!
缶詰はそのまま食べるだけでなく、料理の素材として大変優れています。ぜひご活用ください!
レシピID : 4657754 公開日 : 17/08/08 更新日 : 17/08/08

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