ちくわとキャベツのニンニク味噌炒め

ちくわとキャベツのニンニク味噌炒め
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】まろやかな甘辛みそ味で、お肉なしでもごはんがすすむ♪

材料 (2人前)

CO・OPちくわ(輪切り)
1袋(4本)
キャベツ(ざく切り)
1/8個(200g)
 みそ
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
適量
かつお節
1パック(2.5g)

1

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フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくのいい香りがしてきたらキャベツとちくわを入れて炒める。

2

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キャベツがしんなりしたら、Aを混ぜたものを回し入れて、炒め合わせる。

3

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全体に調味料がなじんだら火を止め、かつお節を混ぜる。

コツ・ポイント

最後にかつお節を混ぜることで、うま味をアップさせるとともに、具材に合わせ調味料の味がしっかりからみます。キャベツからでた余分な水分も吸って、おいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OPちくわ」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 4657775 公開日 : 17/08/30 更新日 : 17/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

17/12/19

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他のおかずと被らない味付け、美味しくできました(✿˘艸˘✿)

*ちぁみ*

美味しいですよね!ありがとうございます

17/11/27

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身近な食材で簡単!美味しい!ニンニクとごま油が良い仕事してますね

どんぐり310

にんにくの風味が効いていいですよね!ありがとうございます☆

17/11/24

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もやしを足したら水分出ちゃいました(^_^ ;)でも簡単でウマイ

プチトマト☺

ボリューム感アップで、いいですね!つくれぽ感謝です☆

17/11/19

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美味しかったです!リピします(^^)

KY328

味噌の風味がいいですよね!リピ投稿お待ちしてます♪