ちくわとキャベツのニンニク味噌炒め

ちくわとキャベツのニンニク味噌炒め
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】まろやかな甘辛みそ味で、お肉なしでもごはんがすすむ♪

材料 (2人前)

CO・OPちくわ(輪切り)
1袋(4本)
キャベツ(ざく切り)
1/8個(200g)
 みそ
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
適量
かつお節
1パック(2.5g)

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フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくのいい香りがしてきたらキャベツとちくわを入れて炒める。

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キャベツがしんなりしたら、Aを混ぜたものを回し入れて、炒め合わせる。

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全体に調味料がなじんだら火を止め、かつお節を混ぜる。

コツ・ポイント

最後にかつお節を混ぜることで、うま味をアップさせるとともに、具材に合わせ調味料の味がしっかりからみます。キャベツからでた余分な水分も吸って、おいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OPちくわ」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 4657775 公開日 : 17/08/30 更新日 : 17/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

132 (126人)

18/09/02

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とても美味しくいただきました☆また作ります!

コハク☆。・

にんにく味噌がおかずにぴったりですよね♪つくれぽ感謝です☆

18/08/23

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しめじもプラス。簡単で食欲わく美味しさでした。

ayarui

簡単に作れてお箸が進む美味しさですよね♪つくれぽ感謝です☆

18/08/22

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砂糖で代用しました!味噌にんにく味食欲アップ(^^)ありがとう☆

Suzuchang

まろやかな味わいでおいしいですよね♪つくれぽ感謝です☆

18/08/08

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甘辛みそにニンニク風味で食欲増します!とっても美味しかったです♪

mihoak

味噌とにんにくでうま味が増しますね!つくれぽ感謝です☆

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