節約!レンジで簡単!チャプチェ

節約!レンジで簡単!チャプチェ
常識を覆す簡単さ!笑。春雨戻しも全てレンジで簡単調理!春雨を合わせ調味料で戻すので、味がしっかり染みてウマウマです♡

材料 (2人分)

春雨(乾燥)
80g
豚こま切れ肉(牛肉でも)
60g
人参
30g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
小松菜
1束
合わせ調味料
200ml
焼肉のたれ
大さじ2杯
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
小さじ1杯
仕上げ用
白いりごま
ひとつまみ

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合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく(胡麻の入った焼き肉のたれを使用してます)

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玉ねぎは薄切り、人参・ピーマンは千切り、小松菜は2㎝幅にカットしておく

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耐熱容器に春雨を入れる(耐熱容器の形に合わせて、クロスするか、広げて入れます)

4

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3の上に、人参→玉ねぎの順に散らして入れる

5

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4の上に、豚肉を重ならないように 広げて入れる

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5の上に、ピーマン・小松菜の茎を入れ、1のたれを全体に回しかける

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6の上に、小松菜の葉を散らして乗せ、ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで5分加熱する

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一旦取り出してかき混ぜ、ラップをせずに600wのレンジで2分加熱する

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お皿に盛り付け、ゴマを振ったら出来上がり!

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『レンジで簡単!豚肉と青梗菜のピリ辛蒸し』(レシピID:4657122

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『レンジで簡単!蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ』( レシピID:3332837

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『しらたきのピリ辛チャプチェ風』( レシピID : 4145216

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『しらたきの塩チャプチェ風』(レシピID:4459168

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話題のキッチンのピックアップに掲載して頂きました♪

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コツ・ポイント

残り物野菜を使える節約レシピです♡
今回使ったお野菜の他、キャベツ・白菜・にら・椎茸・しめじ・エリンギなど、冷蔵庫にあるものでアレンジして下さい!
(野菜の量は180〜200g目安に)
火の通りにくいものから 順に重ねていくのがコツです。

このレシピの生い立ち

春雨をレンジで戻せることを知り、それならチャプチェも作れそうだなと思って、やってみたら大成功!
レシピID : 4658212 公開日 : 17/08/10 更新日 : 17/08/15

このレシピの作者

レシピエール・野菜ソムリエ・スパイス大使。健康的で体に優しいお料理を簡単に作れるよう心がけて、楽しくお料理してます!画像差し替え・レシピ見直し・削除ご了承下さい。 今後共、末長く宜しくお願いします〜♡ 《LINE OFFICIAL BLOG》 http://lineblog.me/sachi/ 《instagram》 https://instagram.com/sachi825/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/10/16

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簡単さも味も最高でした♡

Rs*kitchen

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

17/09/01

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レンジで出来るのいいですね!結構辛いけど美味しいです!

ミメグミ

びっくりですけど、簡単に出来て美味しいですよね♪れぽ感謝☆

17/08/23

First tsukurepo mark
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春雨に味がしみていておいしかったです(^^♪また作ります!

せきみつ

気に入って貰えて嬉しいです!是非また作ってみて下さいね☆感謝