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鮭の醤油漬け

鮭の醤油漬けの画像

Description

甘辛く仕込みます。
シンプルで2度美味しい～

材料 （２切れ）

生鮭 （約200g）
2切れ
■ A
酒
大さじ１
醤油
大さじ１
味醂
大さじ１
蜂蜜
小さじ1/2
■ ４切れの場合調味料も倍で

作り方

  1. 1

    写真

    生鮭は、水分を拭き取ります。

  2. 2

    写真

    Aを合わせます。

  3. 3

    写真

    ジップロックを利用してAを加え漬け込みます。
    冷蔵庫で、一晩置きましょう

  4. 4

    写真

    一晩置いたら、グリル等で焼いたら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    鮭❗BBQソースdeステーキ
    レシピID : 4157528

  6. 6

    写真

    鮭のしそ巻き
    レシピID : 4128810

  7. 7

    写真

    ひじき入り醤油漬け鮭フレーク
    レシピID : 4659879
    絶賛公開中

コツ・ポイント

汁気を切りラップで包み冷凍すれば
1週間以上保存可能です。

キッコーマン塩味やわらか甘口使用

ひじきを加えて鮭フレークにすれば
塩鮭フレークとは違った食べ方出来ます。



このレシピの生い立ち

九州では、定番の保存食です。
レシピID : 4658235 公開日 : 17/10/02 更新日 : 17/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年8月16日
写真
まあまま☆0403
甘辛程よく凄く美味~ご飯進♪美味大好評感謝♡台風大丈夫でしたか？

はい❗大丈夫❗生存してます✌️いつも素敵レポありがとう❤️

2018年7月6日
写真
ユーロン
甘辛く鮭うまいッ((o(^∇^)o))

良かった～✌メチャ 嬉しいすぅ❗レポ3Q~ (^.^)

2018年1月24日
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chi−ちゃん
九州人なのに初でした^^一夜漬けで味染み染み♪ウチも定番にします

レポありがとうございます(^^)定番嬉しいです❤レポ3Q~

2017年12月9日
初れぽ
写真
komutatata
減塩醤油で☆ご飯にもお酒にも合うよね☆ごち様～～

１番レポ❤ありがとうございます❗お酒進んで安心✌✌

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NAGANO久留米
鮭の醤油漬け
by NAGANO久留米