お鍋で水餃子

お鍋で水餃子
我が家の水餃子は
お鍋風。

色んな野菜を入れて、
水餃子を頂きます。

家族でワイワイ楽しい
お鍋ですよ~。

材料 (4人分)

餃子の皮
40~50枚
豚挽き肉
250g
2カケ
適量
キャベツ
7~9枚
ネギ
1束
大さじ1
塩コショウ
適量
小さじ1
醤油
少し
ウエーパー
大さじ1
適量
季節の野菜
適量
ポン酢+ら油
適量

1

キャベツは湯がいて、みじん切り、水分はなるべく絞っておく。青ネギみじん切り。しょうが、にんにくもかなり細かくみじん切りにしておく。

2

ボールに豚肉+1の具材+調味料をすべていれ、しっかりこねる。フードプロセッサーのほうが、よりいい感じ!

3

2を冷蔵庫で30分ほど寝かせると、更に美味しくなる。

4

餃子の皮に包んでじゅんびOK!
お鍋には、ウエーパーでとった出汁を入れて、野菜+ギョウザを入れ、ポン酢で頂きます。

コツ・ポイント

少し前にしっかり練って、冷蔵庫で寝かせると美味しいです。

このレシピの生い立ち

昆布出汁でもいいのですが、ウエーパーの中華出汁で煮ると更に美味しいですよ。我が家はポン酢+ラー油で頂きます。
レシピID : 465825 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/26

First tsukurepo mark
写真

父の誕生日に家族でワイワイ♪*とっても美味しかったです☆

なっちゃん*♪

家族でお鍋っていいですよね。。初つくれぼに感謝感謝です。