ポークソテー★バルサミコ風味ソース
kahoo
作り方
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1
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肉たたきなどで豚肉を叩き、包丁の先で数ヶ所、繊維を切る。軽く塩・こしょうを振っておく。
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2
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豚肉からでた水分をキッチンペーパーでとる。豚肉に小麦粉をまぶし、フライパンでソテーする。豚肉を両面焼いたら皿へ取り出す。
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3
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フライパンの油をペーパーでふき取る。◆を混ぜ合わせたものをフライパンへいれ、ひと煮立ちしたところへ豚肉をもどしてからませたら出来上がり。
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4
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さっぱり焼きレシピコンテストでピックアップされ、たくさんのかたにアクセスいただきました。
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5
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Ｈ20.3.20 みなさんのおかげで5個目の話題入りできました！
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6
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Ｈ21.11.9 『アサヒ飲料 サントネージュワインに合う簡単おつまみレシピ』の
『アサヒビール賞』に選ばれました！
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7
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コツ・ポイント
テフロンのフライパンを使えば、お肉からの油だけで焼くことができますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたバルサミコ酢をどうにか使えないかと思い、おしょう油とソースにしてみました。
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