白菜の水なしミルク鍋☆

白菜の水なしミルク鍋☆
白菜たっぷり温まります.。シチュー感覚のミルクたっぷり鍋です!

2008.12.27に更新しました!

材料 (2~3・4人分)

白菜
1/2個
にんじん
1/2本
牛乳
3カップ~
お肉
    (冷蔵庫にあるもの 豚肉・鶏肉・ウインナー・ベーコンなどお好みで)
小麦粉
大2
バター
大3
塩・コショウ
適量
〆にご飯・乾麺
1人分
粉チーズ・ピザ用チーズ・バジル
お好み量で

1

土鍋にざく切りの白菜・スライスしたにんじん・お肉類をきれいに並べる。そしてそのまま中火にして火にかける。

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ルーを作る。フライパンにバターと小麦粉を入れしっかりまぜる。弱火で。そこに牛乳を少しずつ入れルーを作る。(牛乳1カップ)ホイッパーで混ぜると簡単美味しい!

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土鍋の中の具がしんなりしてきたら、2のルーを入れる。そして、牛乳を少しずつ入れ具にスープが浸るくらい入れダマが出来ないようにちょっとずつスープをまぜる。塩コショウして味を整える。

4

蓋をして3~4分したら出来上がり!!

5

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〆にご飯・粉チーズ・ピザ用チーズ・塩コショウしてリゾットの出来上がり!

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乾麺を入れれば、濃厚カルボナーラ風パスタに!チーズは不用♪

コツ・ポイント

最初に土鍋を火にかけてからルーを作り出すと時間短縮です!

このレシピの生い立ち

牛乳と白菜が沢山あったので。。豆乳もブームですが、牛乳もいいですよ♪ モロヘイ子さんのレシピを参考にさせて頂きました。
レシピID : 465843 公開日 : 07/11/26 更新日 : 11/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/10/31

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シメはリゾットで!ぺろりと完食!とってもおいしかったです。

kaorimako

お鍋の季節になってきましたね♪とっても美味しそうですねっ☆

09/12/11

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具材たっぷりのミルク鍋美味しい!〆のリゾットも最高でした☆

のぽすけ

とっても美味しそう☆寒いこの時期にいいですよね^^ありがとう

09/11/09

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おいしかったです♪シメはうどんでもいけました♪

蟻千代

〆にうどんもいいですね~(๑→‿ฺ←๑)美味しそうありがとう

07/11/30

First tsukurepo mark
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半信半疑で作たお鍋だけど、野菜とミルクが甘くておいしっ♪

かおりんごn

おいしそう^^作って頂いてありがとうございます!^^