豆乳パンナコッタ-北寄魚醤・赤いはちみつ

豆乳パンナコッタ-北寄魚醤・赤いはちみつ
道産食材を盛り込んだ栄養満点レシピ!!

材料 (200mlカップ1個分)

北寄魚醬
2滴
赤いはちみつ
大さじ1

作り方

1

鍋に豆乳、生クリーム、はちみつを入れ沸騰直前まであたためる。

2

ゼラチンパウダーを加え混ぜ合わせ、網飾るでこす。

3

北寄魚醬を加え、容器に流し冷蔵庫で冷やし固める。
赤いはちみつをかけて完成。

コツ・ポイント

北寄魚醬は、うまみやコクがアップする魔法の調味料。
赤いはちみつは、アロニアというスーパーフードが配合された栄養満点はちみつ。

このレシピの生い立ち

北海道の食材を盛り込んだレシピを考案。
お菓子料理研究家Rie考案
レシピID : 4658465 公開日 : 17/08/08 更新日 : 17/08/08

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