今が旬な、万願寺唐辛子と蓮根のつゆ炒め

今が旬な、万願寺唐辛子と蓮根のつゆ炒め

Description

サクサクの蓮根と万願寺唐辛子の歯応えがたまりません。

材料

万願寺唐辛子
5本
蓮根
約150㌘
サラダ油
大さじ1杯
創味つゆ
大さじ1.5杯
大さじ1杯

作り方

1

写真

蓮根は皮を剥き半分に切りスライスする。
万願寺唐辛子は下手を切り落としお好みでざく切りにする。

2

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フライパンを熱してサラダ油を入れ蓮根と万願寺唐辛子を入れ焼き色がつくまで炒める

3

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焼き色がついたらつゆとみりんを入れ炒めて仕上げる。

コツ・ポイント

我が家では創味のつゆを使いますがお好みでめんつゆをお使い下さい♪お好みで仕上げに七味やゴマを入れても美味しいですよ。古い万願寺唐辛子だと苦味が出ることがあるので気を付けて下さい♪✨

このレシピの生い立ち

新鮮な万願寺唐辛子が安く買えたので歯応えのある蓮根と炒めました。
レシピID : 4658512 公開日 : 17/08/08 更新日 : 17/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/07/08

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写真

また作りたいです。有難うございました。

みっぴだよ

つくレポありがとうございます。是非また作って下さいね。