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鶏の手羽元に塩胡椒して30分ほど寝かせます。
鍋に胡麻油をひいて、手羽元を軽く皮に焦げ目がつく程度にソテーします。
水とコンソメを加え、一煮立ち。プチトマトを投入して、割れて味が馴染むまで弱火でコトコト。
最後にお好みでレモン汁、塩胡椒で味を整えて出来上がり。
ありがとうございます。アレンジ美味しそう!私も作ってみます。