なめこともずくの味噌汁

なめこともずくの味噌汁

Description

日本人の伝統食「味噌汁」
季節の食材を使って、毎日美味しく、楽しく、健康に!ハッピー味噌汁ライフ♬

材料 (2人分)

なめこ
1パック
生もずく
大4
白葱・万能葱など(小口切り)
適宜
◆昆布だし
350〜400cc
◆鰹節(お好みで)
1パック
◆お好みの味噌
大2
適宜

作り方

1

なめこは洗ってぬめりを取り、小鍋に入れる。もずくは生の場合はそのまま、塩漬けの場合は塩を抜いて投入。

2

だしを入れて火にかけ、具材が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶き入れる。

3

器に盛り、万能葱をのせ、すり胡麻をふったら出来上がり☆

4

※白葱ならお好みで少し火を加えてもOKです。

コツ・ポイント

昆布だしは、水出ししたものを常備しています。
そしてその時の好みで鰹節を加えて風味アップしたり…即席だけどいつもと一味違う仕上がりに♬

このレシピの生い立ち

いつもの味噌汁をいろんな食材で楽しで、美味しく健康に味噌汁ライフ♬
レシピID : 4658778 公開日 : 17/08/10 更新日 : 18/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/25

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写真

なめこともずくのトロみでポカポカ♬美味しかったです(*^^*)♡

ChunChun☆≡

私も大好きな味噌汁のひとつです!ありがとうございます♡