元気の素!大豆サラダ

元気の素!大豆サラダ
このサラダが一人暮らしの元気の素でした。さっぱりしているのに不思議。

材料 (4人分)

ゆで大豆
1缶
玉ねぎ
1/2個
キュウリ
1本
適量
少々
コショウ
少々

1

ゆで大豆は水気を切る。玉ねぎは薄切りして水にさらし、水気を切る。キュウリは薄切り

2

1の材料をまぜ、食べる直前にオリーブ油、レモン汁、塩、コショウをふる。

3

コツ・ポイント

ゆで大豆は水煮、パックなど何でもOK。
シーフードを入れるとボリュームが出ます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 46588 公開日 : 02/03/23 更新日 : 02/04/14

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