冷製パスタ風そうめん《バジルトマト》

1. 1

   

   玉ねぎときゅうりを粗めのみじん切りにします。

2. 2

   

   ミニトマトを4等分に櫛形切りにしたものと乾燥バジル、塩を入れます。お好みでニンニクを入れてもイイですね♪

3. 3

   

   パプリカもあったのでみじん切りにして追加しました。

4. 4

   

   オリーブオイルを混ぜて、冷蔵庫で冷しておきます。

5. 5

   

   そうめんを茹でます。
   茹で上がったら流水でさらし、水切りしておきます。

6. 6

   

   そうめんを器に盛り付け、冷やしておいた具をかければ出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち