冷製パスタ風そうめん《バジルトマト》

冷製パスタ風そうめん《バジルトマト》

Description

さっぱりイタリアンなそうめんです!

材料 (3人~4人分)

そうめん
300g〜400g
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
ミニトマト
1パック
パプリカ
1/2個
乾燥バジル
小さじ1
少々
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎときゅうりを粗めのみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    ミニトマトを4等分に櫛形切りにしたものと乾燥バジル、塩を入れます。お好みでニンニクを入れてもイイですね♪

  3. 3

    写真

    パプリカもあったのでみじん切りにして追加しました。

  4. 4

    写真

    オリーブオイルを混ぜて、冷蔵庫で冷しておきます。

  5. 5

    写真

    そうめんを茹でます。
    茹で上がったら流水でさらし、水切りしておきます。

  6. 6

    写真

    そうめんを器に盛り付け、冷やしておいた具をかければ出来上がり!

コツ・ポイント

オリーブオイルより塩を先にまぜておくと野菜に味がつきやすくなります。

このレシピの生い立ち

夏休みのお昼リクエストが、祖父母はそうめんで子どもたちはパスタだったので…
レシピID : 4658842 公開日 : 17/08/10 更新日 : 17/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2019年6月18日

具材をよく冷やしてウマウマでした。玉ねぎニンニクが効いてますね♡

レポありがとうございます! アリシン効果抜群ですね♡

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2017/08/16

初れぽ

フレッシュバジルとイタリアンパセリで美味しくいただきました。

れぽありがとうございます✨ 生バジルいいですね!!

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