朝が楽しみ♪ふわふわ食パン

朝が楽しみ♪ふわふわ食パン
ホームベーカリーで甘くてふわふわの食パン。耳が絶品です。
焼き立てを何もつけずにどうぞ♪

材料 (1斤)

280グラム
砂糖
50~70グラム
4グラム
50グラム
牛乳
150CC
ドライイースト
6グラム

1

ドライイースト以外の材料をホームベーカリーに入れ、イーストを所定の位置へ。
(うちのホームベーカリーはナショナル製です)
お手持ちのホームベーカリーに合わせてください。

2

焼き色を選べる場合は、淡めで。
砂糖が多いので、黒くなりやすいです。

3

後は焼き上がりを待つだけ。
焼きあがったら、型ごと落として衝撃を与え、縮みを防いで出します。
キレイに切るには完全に冷ました方がいいけど…
あら熱が取れたら食べてみてください。
耳がサクサク、中はふわふわ♪

コツ・ポイント

砂糖が多いので、耐糖性のイーストを使ってもいいかもしれません。
うちは、カメリアなので、少し多めに入れています。
マーガリンの一部をバターに換えるとリッチな味になりますが、全量換えてしまうと仕上がりが固くなるみたいなので、半分くらいがいいかと思います。

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーを買ってから、おいしい食パンを焼こうと日々試行錯誤。
今では、毎日の定番食パンです。
子ども達が耳の取り合いをするくらいです。
レシピID : 465892 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/25

First tsukurepo mark
写真

職場のおやつに♡ふわふわで甘くて美味しいと大好評でした^^

くまごろう77

キレイな焼き色ですね!作って頂きありがとうございます♪