お豆腐と大根の炒め物

お豆腐と大根の炒め物
大根、にんじんをお豆腐と炒めた物です。
大根消費に。

材料

木綿豆腐
1丁
大根
10㎝位
にんじん
1本
鰹節
1~2パック
*醤油
大2~3
大1
サラダ油、ごま油
大根の葉
あれば

1

お豆腐は重しをして水分を切る。30分位かな。

2

大根、にんじんは5㎝位に切る。
大根の葉があったら茹でて刻んでおく。

3

お鍋にサラダ油を熱し、②の大根にんじんを炒める。しんなりしたら豆腐を崩して入れる。

4

醤油、みりんを加え水分が無くなるまで煮て鰹節を加え仕上げにごま油を少し垂らしす。
お皿に盛って大根の葉をのせてどうぞ。

コツ・ポイント

お豆腐はよく水を切って下さい。

このレシピの生い立ち

本で見たのが作り始めたきっかけですが
調味料の分量や鰹節を使うのは、私のオリジナルです。
レシピID : 465894 公開日 : 12/08/28 更新日 : 12/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (42人)

15/05/17

写真

小松菜も入れました!簡単で美味しくて嬉しい!また作ります〜☻

emixemi83

大変遅くなりごめんなさい。どうもありがとうございます。

14/12/05

写真

大根菜の代わりに分葱で。彩りがよく美味しかったです。

りおまの

遅くなってごめんなさい。どうもありがとうございます!

14/12/02

写真

今回は小松菜を入れてみました‼ 今日も美味しく頂きました^ ^

moma814

遅くなってごめんなさい。リピもありがとうございます。^^

14/11/15

写真

手早くでき、助かりました!

クックDTKLVR☆

遅くなってごめんなさい。どうもありがとうございます♪

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