トマトと生ハムのカルパッチョ☆
Nobico
作り方
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1
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トマトは皮をむき食べやすい形に切ります。
（皮が気にならない方はつけたままでも♪）
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2
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切ったトマトをお皿に盛りつけ、塩コショウをふります。（塩・コショウはある程度強めに振ったほうがおいしいです☆）
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3
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生ハムをちぎってトマトの上にのせます。
（もちろん包丁で切ったものを載せてもかまいません）
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4
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酢を全体に回しかけ、その次にオリーブオイルを回しかける。
粉チーズをふりかけて大葉をあしらったら完成！
（ここでもう一度ブラックペッパーをすると色どりがきれいになります）
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5
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☆酢とオリーブオイルは食べる直前にかけてください！
☆大葉がないときはパセリで飾るときれいです！
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コツ・ポイント
酢が苦手という方はオリーブオイルの量を増やしてまろやかにしてください☆簡単に作れますので、何回か作っているうちに目分量でできるようになってくると思います（＾−＾）
このレシピの生い立ち
素材の味を生かせるシンプルなお料理です☆
すっぱいトマトで作ってもおいしく仕上がりますよ^ ^
お料理インスタはじめました。
アカウント tailors_food
すっぱいトマトで作ってもおいしく仕上がりますよ^ ^
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Nobico
