フレンチトースト✿Ф(。。*)

フレンチトースト✿Ф(。。*)
テレビで某ホテルのシェフが紹介していたもの。くどくなくて美味しかったので、メモ用に。

材料

バゲット
約3分の1本
牛乳
150ml
2個
砂糖
25g
サラダ油
適量
トッピング
好みのものを好きなだけ

1

卵、砂糖、牛乳を混ぜて漉す。

2

バゲットを2cm幅に切り、1に片面5分づつ浸す。
(軽く押して気泡が出なくなるまで)

3

フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼き色が着くまで焼く。
ひっくり返してとろ火にし、蓋をして8分程蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

1は必ず漉す事。滲み込み具合に具合に影響するため。
写真はシナモンシュガーで。

このレシピの生い立ち

TVでやってた。作ったら美味しかったのでメモ。
レシピID : 465902 公開日 : 07/11/26 更新日 : 09/04/23

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