アスパラと半熟卵のサラダ

アスパラと半熟卵のサラダ
アスパラと半熟卵の黄身がからまった感じがおいしいサラダ。簡単です!

材料 (2人分)

アスパラガス
1束
2個
少々
コショウ
少々

1

アスパラガスは根元を切り落とし、歯ごたえが残るように電子レンジにかける。

2

卵は半熟にゆでる。   *沸騰してから6分くらいゆでました。黄身がとろとろしている状態が理想的!

3

お皿にアスパラガス、卵を盛る。オリーブ油、塩、コショウで調味する。
  熱いうちに卵の黄身をアスパラガスにからめて召し上がれ。

コツ・ポイント

卵の黄身がソースになるので、ゆで加減には気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

昔読んだ「anan」の料理特集をヒントに作ってみました。
レシピID : 46591 公開日 : 02/03/23 更新日 : 02/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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07/12/07

First tsukurepo mark
写真

おいしくいただきました(‘‘)

ワンピ

ありがとうございます。久しぶりに見たので、遅くてすみません!