簡単☆低GIチーズケーキ

簡単☆低GIチーズケーキ
初めてチーズケーキを作った私でも簡単に作れました。
粉なしなので低GI値で、なおかつ美味しい☆ぜひ、お試しあれ(*´▽`*)

材料 (15~18cmの丸型。1ホール分)

豆腐
150g
ヨーグルト
150g
2個
大さじ1
寒天(無くてもOK)
2g

1

オーブンを180度に温めておく。

2

豆腐を軽く潰してキッチンペーパーに包み、レンジで3~4分チン!その後しばらく置いて水気を切る。

3

全ての材料をボールに入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。(通常のミキサーでも可)

4

キッチンペーパーを敷いた型の中に(3)で混ぜた生地を流し入れ、オーブンで50分ほど焼く。竹串で挿して何もつかなくなったら焼きあがり♪

5

冷めたら型からはずし、冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ☆☆

コツ・ポイント

①豆腐の水切りをしっかりすること。
②ミキサーにかける時は、滑らかな生地にするために3~4分混ぜる。

このレシピの生い立ち

私は今、低インシュリンダイエットをしていて、GI値が低いチーズでお菓子を作りたかったのですが、GI値が高めの粉はなるべく使用したくなかったので、粉なしのチーズケーキを提案し、作ってみました(´∀`)
レシピID : 465916 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

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