タレが美味しい!彩りきれいな牛カルビ焼き
作り方
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1
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牛肉は6-7ミリの厚さに切って、タレ☆の1/3をかけて2~3分おく。
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4
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3のフライパンに牛肉を戻し、ピーマンを入れ、残しておいたタレをかける(タレは全部入れないで少し余らせておくといいですよ)
軽くかき混ぜて、さらに弱火で蒸し焼きにする。全体に味が馴染めば出来上がり。
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コツ・ポイント
タレは上記の分量より少し多めに作るとよい気がします。タレは少し残しておいて、食べるときにかける量を調整するといいですよ!
ピーマンは加熱しすぎると色が悪くなので、後から加えると色がきれいに仕上がります。
ゴマは包丁でみじん切りをすように刻んでください。ゴマは刻んだり、すった方がより栄養を吸収することが出来ます!
ピーマンは加熱しすぎると色が悪くなので、後から加えると色がきれいに仕上がります。
ゴマは包丁でみじん切りをすように刻んでください。ゴマは刻んだり、すった方がより栄養を吸収することが出来ます!
このレシピの生い立ち
昔からチアねこ実家の、人気メニューでした!
ねこママから秘伝のレシピを教えてもらい、チアねこ家でも大人気のメニューに!!
ねこママから秘伝のレシピを教えてもらい、チアねこ家でも大人気のメニューに!!