柿と寒天をヨーグルトでヘルシーサラダに

柿と寒天をヨーグルトでヘルシーサラダに
フルーツと寒天をヨーグルトソースで和えた、ヘルシーなサラダです。

材料 (4人分)

イチジク
2個
1個
寒天
1C
ゆで海老
10尾位
きゅうり
1本
赤玉ねぎ
1/2個
プレーンヨーグルト
500g
マヨネーズ
大2
小1/2
砂糖
小1
コショウ
少々

1

プレーンヨーグルトと寒天は、ザルにあけて水気を切っておく。

2

写真

材料を一口大に切る。


イチジクは皮をむいて切る。


ゆで海老は、殻と尾を取る。大きな海老の場合は、一口大に切る。

3

ヨーグルトに、マヨネーズ・にんにく・塩こしょう・砂糖を加え、ソースを作る。

4

写真

食べる直前に、ヨーグルトソースに具を加え、混ぜる。

5

写真


サラダをソースに混ぜる際、具を全部入れずに少しずつ残しておき、混ぜた後にトッピングすると、色合い鮮やかできれいに見えますよ。

コツ・ポイント

材料は、寒天以外、大きさをそろえて切ると見栄えもきれいで食べやすいです。
材料r全てなくてもできるサラダですよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある果物で、ちゃちゃっと作ってみました。
レシピID : 465941 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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