簡単!速攻!山芋とツナの煮物

簡単!速攻!山芋とツナの煮物
山芋とツナの簡単な煮物です。
すぐに出来て、美味しいですよ。
生の山芋が苦手な人でも大丈夫だと思います。

材料 (4人分)

600~800gぐらい
ツナ
小1缶
かぶるくらい
小1/2
醤油
大1 1/2
大1
砂糖
大1
大1
 

1

山芋の皮を剥き、2㎝ぐらいにザクザクと切る。

2

鍋にツナ缶の油を入れ、山芋と砂糖に酒を入れてサッと炒める。

3

お水をかぶるくらい入れ、そこへ粉末だし、ツナ缶を入れる

4

沸騰したら、醤油・みりんで味をつけ、あとは山芋が柔らかくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

コツという程コツはありません。(;^_^A
2の所で全部入れても、いけます。
山芋は早く火が通るので、すぐに出来上がります。

このレシピの生い立ち

働いて忙しかった母がよく作ってくれました。
私が生の山芋が苦手だったので大好きでした。
ごはんのお友に今も食べています。
レシピID : 465946 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
エル母 2007年12月11日 20:06
はじめまして。長芋はだいたい短冊かとろろで食べてました。
もっとおいしい食べ方はないかなあと探したところ、あなたのレシピにたどり着きました。“煮る”のは初めてだったので、夫に食べてもらえるか心配でしたが、完食でした!わたしもおいしくいただきました。これからちょくちょく献立入りで~す。ごちでした。
もゆけんの台所 2007年12月11日 21:03
エル母さん
はじめまして~(=^0^=)/
作ってくれてありがとうございますm(__)m
母に言ったら大喜びしていました~。