さっぱり.*:・'☆オレンジムース

さっぱり.*:・'☆オレンジムース
ほど、よい味でうまいっよ(o→ܫ←o)♫
カップにいれるのもよし、ケーキにするのもよし☆

材料 (18センチ型)

オレンジジュース100%
300cc
砂糖
1/2~3/4カップ
洋酒
大1
☆水
大4
----オレンジソース-----
オレンジジュース
100cc
砂糖
大2

1

☆ゼラチンを水でふやかしておく。

2

オレンジジュース100ccを鍋で沸かし、砂糖を入れる。
火を消して、ゼラチンを加え溶かす。

3

ボールに移し、残りのジュースと洋酒を入れる。ボールの底を氷水にあてて、冷ます。

4

とろみがつくまで、時々混ぜること!!

5

生クリームを7~8分立てに泡立てる。(4と同じくらい)

6

4と5を合わせる。泡だて器でよく混ぜ、最後ゴムベラで底から混ぜるようにする。
型に流して冷やす。

7

(ソース)
全ての材料を鍋にいれ、火にかける。
とろみがついてきたら出来上がり!冷ましてムースの上にかける。

8

写真

カップバージョン(〃▽〃 )

9

写真

ケーキにする場合は、セルクルにスポンジを敷き、ムースを入れて固める。

10

(ケーキ用のソース)
分量+ふやかしたゼラチンを小2ぐらい入れる。それをムースの上に流し、冷やし固める。

コツ・ポイント

オレンジジュースの生地と生クリームは同じ硬さにするとダマになりにくい☆

このレシピの生い立ち

専門学校の時に先生に教えてもらったお気に入りのレシピ。.*:・'☆ 自己流にケーキにしたりしてます。
レシピID : 465957 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (20人)

17/02/27

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オレJからこんなに美味しいムースが出来るなんて感激☆家族大喜び♪

YUH♡ママ

おいしそぉー♡

16/07/16

写真

ムースのみ作りました♡ 簡単でおいしかったです♡

Juliet

ありがとー♡

15/04/16

写真

オレンジ好きな子供が大絶賛してくれました!感謝!!

ユカリン姫

ありがとー♡私も今日作ります。

15/03/01

写真

さっぱりおいしーと好評でした(*´艸`)

ぷうたネコ

飾り付けが綺麗♡ありがとう

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