さっぱり.*:･'☆オレンジﾑｰｽ

☆ゼラチンを水でふやかしておく。

ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ100ccを鍋で沸かし、砂糖を入れる。
火を消して、ゼラチンを加え溶かす。

ボールに移し、残りのｼﾞｭｰｽと洋酒を入れる。ボールの底を氷水にあてて、冷ます。

生クリームを７～８分立てに泡立てる。（４と同じくらい）

４と５を合わせる。泡だて器でよく混ぜ、最後ゴムベラで底から混ぜるようにする。
型に流して冷やす。

（ソース）
全ての材料を鍋にいれ、火にかける。
とろみがついてきたら出来上がり！冷ましてムースの上にかける。

ｹｰｷにする場合は、セルクルにスポンジを敷き、ムースを入れて固める。

(ｹｰｷ用のソース）
分量＋ふやかしたゼラチンを小２ぐらい入れる。それをムースの上に流し、冷やし固める。