ザーサイの中華スープ

ザーサイの中華スープ
水餃子を浮かべ・・・酢を加えるとサッパリ味に為ります。

材料 (3人分)

750g
小匙2
ネギ
1本
昆布茶粉末
付属スプーン1(2g)
砂糖
小匙1/2
大匙1
小匙2
ザーサイ
30g
椎茸
2枚
水餃子など
適量
塩こしょう
風味程度
刻み胡麻
少量
小匙1-2
ラー油
少々

1

写真

ネギを刻む

2

写真

水にネギ、中華だしその他の調味料を加え一煮立ちさせる。

3

写真

刻んだザーサイ、薄切りの椎茸を加える。

4

水餃子を加え皮が透明に為ったら出来上がり。仕上げに擦り胡麻、ごま油を加える。好みで酢、ラー油を少々足す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 46598 公開日 : 02/03/23 更新日 : 02/03/23

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