寒天りんごゼリー

寒天りんごゼリー
とっても簡単でフルフルおいしいゼリーです。
幼児向けです。
寒天を入れすぎると硬くなるので注意。

材料 (2人分)

りんごジュース
100cc
粉寒天
0.5グラム
100cc
砂糖
大さじ1

1

水をなべに入れ、火にかける。沸騰したら火を止めて粉寒天を入れ、2分くらい混ぜて溶かす。

2

1のなべに砂糖を入れて溶かす。
(砂糖を入れずにあまさひかえめでもよい)

3

1,2と同時進行で、りんごジュースをなべに入れて火にかけ、人肌くらいに暖めておく。

4

2のなべに温めたりんごジュースを入れて混ぜ合わせる。

5

器にもり、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

寒天だと、どうしても硬いゼリーになってしまうので、私は寒天をごく少量しか入れません。0.5グラムと書きましたが、もっと少ないかもしれません。そうすると、フルフルゼリーになります。
また、私は砂糖の代わりにオリゴ糖を入れました。

このレシピの生い立ち

便秘がちな娘のために、便秘にいいといわれる寒天を使ってゼリーを作りました。同じく便秘にいいオリゴ糖も入れて、これで便秘解消なるか?
レシピID : 465997 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

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