バターナッツかぼちゃの煮物

Name: バターナッツかぼちゃの煮物
Yield: 4人前
Ingredients: バターナッツかぼちゃ 800g; だしの素 小さじ1.5杯; 砂糖 大さじ1.5杯; 塩 小さじ1/2杯; 水 50cc; 醤油 大さじ1杯

Description

近年、農家さんが畑で作られてます。まだ、あまり市場には出回ってません。皮が柔らかく甘味のある粘り気強いかぼちゃです☆

ミセス農家のりちゃん

材料（4人前）

バターナッツかぼちゃ

800g

だしの素

小さじ1.5杯

砂糖

大さじ1.5杯

塩

小さじ1/2杯

水

50cc

醤油

大さじ1杯

作り方

1

バターナッツかぼちゃは…こちら♪
2

ヘタとお尻の部分を切り落とし、縦半分に割る。バターナッツ、円い部分にだけ種があるので種を取り出す。
3

食べやすい大きさに切る。
4

だしの素小さじ1.5、砂糖大さじ1.5、塩小さじ1/2、水50ccの順番にかぼちゃにかけていき、火にかける。
5

始めは中火で煮込む。フツフツ煮えてきたら、醤油大さじ1を入れ、弱火にして煮込みかぼちゃが柔らかくなったら、出来上がり！

コツ・ポイント

皮が柔らかいので、剥かずに煮込んでくださいませ。。。食べる時にマヨネーズをかけると、コクがでて美味しさアップしますよ！お弁当の彩りにも1役あります♪

このレシピの生い立ち

見た目「んん！？」って2度目したくなる変わった形のバターナッツかぼちゃ♪食べてみれば、栗かぼちゃの甘みと菊かぼちゃの粘り気がありました。かぼちゃの種類も豊富になってきているので、紹介したいなと思い投稿しました♡

レシピID : 4659979 公開日 : 17/08/09 更新日 : 17/08/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)

2023年9月15日

初心者39

あっさりとしたシンプルな味付けで、素材の甘みが感じられて美味しかったです！

#初心者

2021年12月8日

フレンチブルブル

初めて皮ごと食べました！味がしみしみで美味しかったです♪

#バターナッツかぼちゃ #おいしいカボチャ煮

2021年10月31日

クックCWJ6QL☆

バターナッツ初挑戦❗️普段のカボチャより味があっさりしているのでマヨネーズをあえるとこくが出ると思いました。

2021年7月4日

簡単

このレシピの人気ランキング

「バターナッツかぼちゃ」の人気検索で

「バターナッツかぼちゃ」の人気検索で
２２位
「バターナッツ」の人気検索で

「バターナッツ」の人気検索で
３０位

似たレシピをさがす

バターナッツかぼちゃ煮物 (7品)