バターナッツかぼちゃの煮物

バターナッツかぼちゃの煮物

Description

近年、農家さんが畑で作られてます。まだ、あまり市場には出回ってません。皮が柔らかく甘味のある粘り気強いかぼちゃです☆

材料 (4人前)

バターナッツかぼちゃ
800g
小さじ1.5杯
砂糖
大さじ1.5杯
小さじ1/2杯
50cc
醤油
大さじ1杯

作り方

1

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バターナッツかぼちゃは…こちら♪

2

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ヘタとお尻の部分を切り落とし、縦半分に割る。バターナッツ、円い部分にだけ種があるので種を取り出す。

3

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食べやすい大きさに切る。

4

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だしの素小さじ1.5、砂糖大さじ1.5、塩小さじ1/2、水50ccの順番にかぼちゃにかけていき、火にかける。

5

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始めは中火で煮込む。フツフツ煮えてきたら、醤油大さじ1を入れ、弱火にして煮込みかぼちゃが柔らかくなったら、出来上がり!

コツ・ポイント

皮が柔らかいので、剥かずに煮込んでくださいませ。。。食べる時にマヨネーズをかけると、コクがでて美味しさアップしますよ!お弁当の彩りにも1役あります♪

このレシピの生い立ち

見た目「んん!?」って2度目したくなる変わった形のバターナッツかぼちゃ♪食べてみれば、栗かぼちゃの甘みと菊かぼちゃの粘り気がありました。かぼちゃの種類も豊富になってきているので、紹介したいなと思い投稿しました♡
レシピID : 4659979 公開日 : 17/08/09 更新日 : 17/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

20/11/05

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バターナッツの代わりにデリカタスクウォッシュという種類のカボチャで。とても簡単に美味しくできました!皮が柔かいので切るのも楽。

amysf

20/08/28

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ちょっと辛くなっちゃった〜ご馳走様でした!

ゆにこーん☆

20/08/22

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だいぶ子供が食べてしまった後です。美味しい

ピチョパン

20/05/19

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思ったよりすぐ柔らかくなり簡単でした。かぼちゃ好き娘大喜びご馳走さまです!

ame-ikuru

Profile クックBY5YD7☆ 2018年09月16日 19:09
余ったので作って見ました。簡単につくれます。
ミセス農家のりちゃん 2018年09月16日 19:13
ありがとうございます♪美味しく食べて頂けたら嬉しいです♡