バターナッツかぼちゃの煮物

バターナッツかぼちゃの煮物
近年、農家さんが畑で作られてます。まだ、あまり市場には出回ってません。皮が柔らかく甘味のある粘り気強いかぼちゃです☆

材料 (4人前)

バターナッツかぼちゃ
800g
小さじ1.5杯
砂糖
大さじ1.5杯
小さじ1/2杯
50cc
醤油
大さじ1杯

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バターナッツかぼちゃは…こちら♪

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ヘタとお尻の部分を切り落とし、縦半分に割る。バターナッツ、円い部分にだけ種があるので種を取り出す。

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食べやすい大きさに切る。

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だしの素小さじ1.5、砂糖大さじ1.5、塩小さじ1/2、水50ccの順番にかぼちゃにかけていき、火にかける。

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始めは中火で煮込む。フツフツ煮えてきたら、醤油大さじ1を入れ、弱火にして煮込みかぼちゃが柔らかくなったら、出来上がり!

コツ・ポイント

皮が柔らかいので、剥かずに煮込んでくださいませ。。。食べる時にマヨネーズをかけると、コクがでて美味しさアップしますよ!お弁当の彩りにも1役あります♪

このレシピの生い立ち

見た目「んん!?」って2度目したくなる変わった形のバターナッツかぼちゃ♪食べてみれば、栗かぼちゃの甘みと菊かぼちゃの粘り気がありました。かぼちゃの種類も豊富になってきているので、紹介したいなと思い投稿しました♡
レシピID : 4659979 公開日 : 17/08/09 更新日 : 17/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/11/30

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いろいろと楽しんだバターナッツ。最後は煮物で♪美味しかったです✿

JUNちゃン

ありがとうございます♪JUNさんのページ!素敵ですね♡

18/10/11

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頂き物で調理に困ってました。おいしく作れました!感謝です

たまこのママ

ありがとうございます。作って頂けて嬉しいです♡

17/12/10

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初バターナッツかぼちゃ購入。簡単に煮えました(^ ^)

しろちろりん

れぽ、ありがとうございます♡嬉しい〜ほくほく♪もっちり♪

17/09/30

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大量のバターナッツかぼちゃが採れたので、大量消費できて美味しい

クックQISS9O☆

レポありがとうございます♡ほんと沢山〜お料理頑張って下さい☆

Profile クックBY5YD7☆ 2018年09月16日 19:09
余ったので作って見ました。簡単につくれます。
ミセス農家のりちゃん 2018年09月16日 19:13
ありがとうございます♪美味しく食べて頂けたら嬉しいです♡