手抜きで☆チキンナンバンバン

手抜きで☆チキンナンバンバン
ダイエット中ですが、チキン南蛮食べたくなりました。ヘルシーに油で揚げずに手抜きで1品❤あれ?美味しい~(*^▽^*)

材料 (2人前)

鳥ムネ肉
1枚
天ぷら粉
大さじ3・5
大さじ3.5
塩コショウ
適量
大さじ1弱
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ2.5
大さじ1
○ゆで卵
1個
○マヨネーズ
大さじ3
○ヨーグルト
大さじ2

1

写真

胸肉を削ぎ切りにし、塩コショウ・酒を振っておく。天ぷら粉を水に溶き鶏肉をくぐらせる。

2

写真

フライパンに分量外のやや大目の油を引き、鳥ムネを揚げ焼きにする。鍋に☆を全部いれ、よく混ぜながら、とろみがつくまで火にかける。

3

写真

揚げ焼きした鶏肉を、②のあんにからめ、野菜をひいた皿に盛り付ける。ゆで卵をみじん切りにして、○をあわせ、塩コショウでアジを調えながらタルタルソースを作る。

4

写真

食べるときに、タルタルをかけて、召し上がれ❤

コツ・ポイント

あんを作るとき、レンジでチンしてもっと手を抜けますが、30秒くらいづつ様子を見ながら混ぜ混ぜして作ってください。(ダマになっちゃうので)

このレシピの生い立ち

チキン南蛮。いつものレシピで作ると、カロリーが、とっても気になるし、、ジャマくさい。。手抜きでカロリーオフを目指して作りましたが❤ヒットです(*^▽^*)
レシピID : 466010 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」