和紅茶ふくれ（紅茶蒸しパン）

米粉を小麦粉にする場合は、
ＢＰを小さじ１と1/2に。
混ぜる時は、少し粉っぽくて良いので切るようにさっくり簡単に混ぜましょう。

蒸すとき水滴がつくとふくらみに影響が。
蒸し器に入れたらできるだけフタを開けないように。

種子島の郷土の味、黒糖蒸しパン。
農家さんの畑のおやつ。

一部でつくられている米粉の蒸しパンはもっちりで、グルテンフリー。
子どもの体にも優しいおやつになりました。