乱切りれんこんのみそおかからー油
Description
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり♪ごまらー油の香り高さとピリ辛味が食欲をそそる!簡単にできるお手軽メニューです。
材料
(4人分)
れんこん
250g
塩、酢
各小さじ1
ごまらー油
小さじ1
かつお節
1袋(1.5g)
■
【A】
みそ
大さじ1
砂糖
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
れんこんは皮をむき、乱切りにしたらすぐにゆでましょう。塩と酢を入れた湯でゆでることで、変色しにくくなります。温かいうちにごまらー油を加えて和えることで、味がなじみやすくなります。みそと砂糖はあらかじめしっかり混ぜておきましょう。
このレシピの生い立ち
まだ暑さの残る季節にうれしい、食欲の湧くピリ辛副菜メニューを考案!れんこんをゆでて調味料と合わせるだけなので、手間いらずでラクチン☆ごま油100%の純正ごま油を使った、かどやのごまらー油ならではの香り豊かな風味がポイント♪
レシピID : 4660442
公開日 : 17/09/04
更新日 : 17/09/04
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2019年5月4日
ご飯が止まらない美味しさですよね!ぜひまたお試し下さいね☆
2019年3月2日
ピリッとした味わいが病みつきですよね☆ありがとうございます!
2018年6月3日
蓮根の食感がシャキシャキ美味しいですよね♡お味噌もいい感じ♪
2018年5月5日
気に入ってもらえて良かったです♫ぜひまた作って下さいね♥