なすとサバ缶のカレーみそスープ

なすとサバ缶のカレーみそスープ

Description

ほんのりカレー風味が広がるコクのあるみそスープです。みそのしみたナスや鯖はご飯にもとっても合います。

材料 (2人分)

みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
大さじ1
サバ缶
1缶(190g)
サラダ油
大さじ1
バター
10g
なす
1本
青しそ
4枚

このレシピで使われている商品

7e51205504e9e5d0a956da47a7c282fb?p=1489036516

プラス糀 無添加 糀美人

米糀をぜいたくに使い、味噌本来の深い旨味のあるみそです。国産米100%使用で食品添加物は無添加です。

詳しくはこちら

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。

  2. 2

    なすは縦半分に切り、厚さ1cmの半月切りにする。青しそはせん切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油とバターを入れて熱し、なすを炒め、カレー粉を加え混ぜる。

  4. 4

    サバ缶を汁ごと加え、ヘラで大きめに崩し、だしを加えて煮る。

  5. 5

    「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き入れて器に盛り付け、せん切りにした青しそを添える。

コツ・ポイント

みそと相性の良いバターも加えることでさらにコクがアップし美味しくなります。色をきれいに仕上げたい時はターメリックパウダーを加えてください。

このレシピの生い立ち

しっかりとコクがありつつも食べやすい、満腹感のあるスープです。和食だけでなく洋食にも合わせやすいので、悩んだ時のプラス一品にもおすすめです。
レシピID : 4660464 公開日 : 21/08/06 更新日 : 21/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (20人)
写真

2021年10月26日

おいしくいただきました。

ありがとうございます!美味しく食べて頂き嬉しいです♡

写真

2021年10月11日

美味しいのでリピ♪人参とししとうと玉ねぎと蓮根も入れて具沢山にしちゃいました♪やっぱりコクうま〜♪

リピありがとうございます♡具沢山で素敵な出来上がりですね♪

写真

2021年9月26日

オクラも入れちゃいました♪コクうまでした〜♪

美味しく食べて頂き嬉しいです♡ありがとうございます!

写真

2021年9月2日

意外な組み合わせでしたがとても美味しかったです♪

美味しく食べて頂き嬉しいです☆ぜひまた作って下さいね♪♪

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね