【白米NG】えのきオムライス【糖質制限】

水にさらした【えのき】を【みじん切り】し、【から煎り】する。塩胡椒を軽くふる。

※ポイント※
しっかり水分を飛ばすこと

【から煎りえのきご飯】を別皿に移した後、【ナス】をオリーブオイルで炒め、火が通ったら【ベーコン】を加え塩胡椒を軽くふる。

【から煎りえのきご飯】と【ナス】と【ベーコン】を合わせ、塩胡椒をした後にケチャップで味を整える。