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チンゲンサイ→軸と葉に分ける。(軸→六つ切り。葉は食べやすい大きさ。) ベーコン→一口大に。
ごま油&にんにくを熱する→チンゲンサイの軸を加えて炒める。
鶏ガラスープの素&水を入れフタをして蒸す。(2分程)
チンゲンサイの葉&ベーコンを加え、ひと煮立ちさせる。
豆乳を入れて、塩・こしょうで味を整える。
水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がりです。
新鮮な野菜がご近所で買えるなんて(^u^)♪嬉しいレポ感謝♬
青梗菜も生気がみなぎってます(゚m゚*)嬉しいレポ感謝です♪