たっぷりきのこの揚げだし豆腐♪

たっぷりきのこの揚げだし豆腐♪
作ってみたいケド、油をたくさん使うのはちょっと…というアナタ!!
少しの油で作れちゃう★

簡単だから、食べたい時にパパッと作れちゃう♪ きのこたっぷりで美味しいよ!

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
えのき
1袋
しめじ
1袋
適量
適量
砂糖
大さじ2程
大根おろし
お好みの量
少々
片栗粉
 

1

写真

最初に豆腐を水切りしておく。豆腐は食べやすい大きさに切って、全面に片栗粉をまぶす。

2

写真

鍋に水を入れて沸騰させたら、えのきとしめじを入れる。そのあとめんつゆと砂糖を入れて、味をみる。味がOKなら、水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。

4

写真

フライパンに油を入れて熱し、そこへ豆腐を入れる。
きつね色になるまでこんがり両面を焼く。

5

焼きあがったら、お皿に豆腐をのせる。その上にきのこたっぷりのあんをかけて、大根おろしをのせればできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐が好きなので、自分で揚げだし豆腐を作ってみました♪味はアナタの好みで調節してくださいね(*^_^*)
レシピID : 466104 公開日 : 07/11/26 更新日 : 08/02/19

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