Xmasケーキ♪-レアチーズケーキ-

Xmasケーキ♪-レアチーズケーキ-
なかなか綺麗にデザインするのは難しかったけど・・・自分なりに頑張ったつもりです(p≧w≦q)

材料 (15cm型)

フェラデルフィアクリームチーズ
200g
砂糖
60g
15g
小さじ1
好きな缶詰
適量
牛乳
適量
イチゴジャム
適量
抹茶
適量
寒天
適量
ビスケット
70g
バター
30g
●水
200g
●砂糖
大さじ2

1

ビニール袋でビスケットを細かく砕いてバターと混ぜて型のそこに敷き詰めて上からよく押し固めて冷蔵庫で冷やしておく。

2

ボールにクリームチーズを入れてよくねり、やわらかくする。砂糖・生クリームを順にいれ、その都度よく混ぜる。最後にレモン汁を加え、さっとまぜ、水でふやかし、電子レンジで30秒加熱したゼラチンを加える。

3

そこが抜ける型に流す。
冷蔵庫で1時間以上冷やしておく。

4

☆飾りを作る☆
鍋に寒天と水を入れ、よく煮溶かして3つにわけ、イチゴジャム・牛乳・抹茶をそれぞれ加え色づけして、1cmくらいの厚さになるように流して冷やし固める。

5

固まったレアチーズケーキの上に飾りつけをして、さらに上から砂糖+ゼラチン+水で作ったゼラチンゼリーを流して冷やし固めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

デザインは自分の好きな形にしたらいいと思います♪

このレシピの生い立ち

Xmasにピッタリなケーキが作りたかったので-*
レシピID : 466105 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile naokosun 2008年12月22日 22:49
普通のクリームチーズより
やっぱり
フェラデルフィアクリームチーズの
濃厚さといったら
YAMITSUKI!!
みっふぃぃぃ 2008年12月22日 23:19
naokosun★

フィラデルフィア美味しぃですよねd(>ω<*)☆
チーズケーキの味も違ってきますもんね!!