香ばしコーンのクイックじゃがブレッド

香ばしコーンのクイックじゃがブレッド
時間のないときにもすぐに出来ちゃうクイックブレッド。香ばしコーンとじゃがいもを入れて焼きました。

材料 (10本分)

130g
薄力粉
20g
小さじ1/2
明治おいしい牛乳
大さじ1
M1個
じゃがいも(正味)
120g
コーン
130g
バター
10g
醤油
小さじ2

1

フライパンにバターを溶かして、水気を切ったコーンを炒める。表面が色づいてきたら、醤油をまわしかけて、焦げないように汁気がなくなるまでかき混ぜながら炒める。

2

じゃがいもは皮ごと1つずつラップでくるみ、柔らかくなるまで電子レンジで4~6分加熱する。熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークの背などでつぶす。

3

オーブンを190度に予熱する。

4

②に①を入れて軽く混ぜ、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、牛乳、卵を加えて、ぐるぐると菜箸などで混ぜてから、手で耳たぶほどの固さになるまで捏ねる。

5

1.5cmの厚さの長方形(12cm×25cmくらい)に伸ばし、スケッパーで切り分け、190度で15分焼く。

コツ・ポイント

今回は子供も食べやすいように、スティックにしましたが、丸めて焼いても♫

このレシピの生い立ち

きょーにゃんさんの香ばしいポテトサラダがとってもおいしくて♫香ばしコーンが最高♡あまり時間のないときにもすぐに出来る、発酵なしのパンにしました。
レシピID : 466113 公開日 : 07/11/27 更新日 : 14/09/08

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
今度ともどうぞよろしくお願いします。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

15/07/06

写真

コーンとベーコンで♪美味しくできました(^^)

sayu*sayu

ベーコン入りいいですね~!美味しそうなつくれぽありがとう

15/05/31

写真

チーズ入り☆もちもちで美味しかったです(^-^)

あき0304

チーズ入り美味しそう~!つくれぽありがとう

15/04/01

写真

もっちり美味しく出来ました(*´︶`*)

あゆはじ

ふわもちで美味しそう~♪つくれぽありがとう

15/03/30

写真

粉は薄力粉のみ、卵無しで作っても美味しかった〜!リピします☆

つむママ

アレンジありがとう~!美味しそうです♪またどうぞ~!